Найбільш підходять для виробництва сиру в домашніх сироварнях молоко від високоякісних джерсійських, голштинських чи альпійських корів. Це молоко зазвичай має вищий вміст жиру і білка, що сприяє утворенню якісного та смачного сиру. Також можна використовувати молоко від кіз або овець для виробництва специфічних видів сирів. В маєте нагоду https://aquagradus.com/uk/domashni-sirovarni/ купити домашню сироварню.